【グルメ／バーチツリーカフェ】

＼見た目も鮮やかなランチプレートで旬を味わう／

こんにちは！今回はニセココレクション・グルメメニューの１つ、有島にあるカフェ「BIRCH TREE CAFE（バーチツリーカフェ）」のレポートをお送りします。

バーチツリーカフェは有島記念館の近くにある一軒家のカフェ。緑に囲まれて気持ちの良い場所です。

↓　道路脇の看板が目印。カフェの建物は奥にあります。

グルメクーポンの利用のしかたは２種類で、ランチセットか、ディナー含む全てのメニュー対象にお食事券（※）として利用も可能です。

※大人 1,500円(税込)、子ども1,000円(税込)分。お釣りは出ません。

ランチセットは、２種類の日替わりランチ（Today’s Special）、サンドイッチ、キッシュの４種類から選べます。

さらにドリンクと、ミニデザートも付いてくるお得なセットです。

▼自家製ミートボールのトマト煮

彩り鮮やかなボリュームのあるランチプレート。ジューシーで食べごたえのあるミートボール！野菜もたくさん食べられます。

ブロッコリーの冷製スープ付きです。

▼ベーコンとブロッコリー、玉ねぎのキッシュ

オーナーシェフこだわりの一品！キッシュは当初からある看板メニューだそうで、この厚みのあるキッシュを求めて通うファンも多いそう。具材たっぷりのふんわりした中身と、外側のパイがサクサクでとても美味しかったです！

こちらもスープ付きでした。

▼ミニデザート：レモンのチーズケーキ

この日のデザートはレモンのチーズケーキ。さっぱりした酸味と濃厚なチーズの組み合わせがたまりません！「ミニデザート」とありましたが、しっかり満たされました❣

オーナーシェフの今泉さんにお話を伺うと、ワンプレートランチはバランスを大事に、そして彩りを大事に作られているそうです。野菜が旬の時期（まさに今！）は、極力地元産のものを、さらにレタスなど一部はオーナー自身が自分で家庭菜園で育てたものを使用されているそうです。

「全部自分で携わりたいので」とにこやかにおっしゃっていました！

↑　カフェの横にある家庭菜園。サラダに使われるレタスなどをオーナー自ら育てています。　

夏はテラス席も気持ち良いですね。屋根付きなので夏でも比較的涼しく過ごせます。テラス席はペット連れもOKだそうです！

↓　店内の様子

美味しく、体も喜ぶランチセット、ぜひお試しください❣

【BIRCH TREE CAFE】

住所：〒048-1531 ニセコ町字有島90-52(ニセコハイツ向かい入口)

電話：090-7655-0678

営業時間：11:00-18:00 [ランチ 11:30-14:30(Lo)]

　（金・土）11:00-22:00 [ランチ 11:30-14:30(Lo) / ディナー 17:30-21:00(Lo)]

定休日：月曜日 / 第3火曜日

駐車場：有 複数停められます。

▼Facebookページ

　https://www.facebook.com/BIRCH-TREE-CAFE-1729930167126869/

▼Instagram

　https://www.instagram.com/birch_tree_cafe/

　最新情報はインスタグラムをご確認ください！

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ニセココレクション（略称：ニセコレ）とは、ニセコで人気の「アクティビティ」、「体験」、「グルメ」の全36種類の中から、お好きなメニューを３つ選べるお得なクーポンです。詳細は下記のニセコレホームページへ。

ニセコレのメニュー選びに迷った際や、気になっていたメニューがあれば、ぜひ参考にしてみてくださいね♪